Por Redacción Guía Libre con información de Animal Gourmet //
La famosa Guía Michelin suma cinco nuevos tesoros culinarios mexicanos en su edición 2025. Desde el corazón de la CDMX hasta los viñedos de Baja California, estos restaurantes destacan por su creatividad, sostenibilidad y amor por los ingredientes locales:
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Lunario (Baja California): Cocina de temporada con alma sostenible en el Valle de Guadalupe, liderada por la chef Sheyla Alvarado.
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Olivea Farm To Table (Baja California): Del huerto a la mesa; un homenaje al campo y la frescura del Valle.
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Máximo Bistrot (CDMX): Eduardo García imprime su historia en cada plato con ingredientes mexicanos de calidad excepcional.
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Masala y Maíz (CDMX): Una fusión audaz entre México, India y África, cocina con causa y mestizaje rebelde.
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Expendio de Maíz (CDMX): Antojitos mexicanos elevados a alta cocina, con maíz criollo como protagonista.
México brilla en el mapa gastronómico global. ¡Haz una reservación, prepara tus maletas y atrévete a probarlos!
