Por: Redacción Guía Libre //
La escena del café de especialidad en Guadalajara ha alcanzado un nuevo hito. El Terrible Juan Café, un proyecto que comenzó con una pequeña barra en la Colonia Americana, ha sido reconocido como una de las 100 mejores cafeterías del mundo, según un panel de expertos que elaboró la lista The World’s 100 Best Coffee Shops.
Este logro, anunciado en Madrid, España, el 17 de febrero de 2025, coloca a El Terrible Juan en el puesto 51 de una lista que incluye a más de 4,000 establecimientos a nivel global.
Un reconocimiento a la calidad y la experiencia
La selección de El Terrible Juan como una de las 100 mejores cafeterías del mundo es un reconocimiento a su compromiso con la calidad del café, la experiencia del barista, el servicio al cliente, la innovación, el ambiente, las prácticas de sustentabilidad, la calidad de la comida y los postres, y la consistencia.
Otras claves de su éxito radican en la selección de granos de distintas regiones de México y el mundo, los cuales son tostados en casa y preparados con métodos como Chemex, V60 y Aeropress. Su propuesta gastronómica también ha sido un factor clave en su popularidad, ofreciendo una variedad de opciones que incluyen panadería artesanal (con su famoso rol de canela), molletes, sándwiches, pizzas y hamburguesas.
El Terrible Juan no es solo una cafetería, es un proyecto que ha contribuido a impulsar el café de especialidad en Guadalajara. Con casi una decena de sucursales en toda la ciudad el café de El Terrible Juan es una experiencia que vale la pena probar.
Descubre por ti mismo si es correcto que El Terrible Juan ha sido haya reconocido por su calidad, experiencia y compromiso con el café de especialidad.
Liga a la página web de El Terrible Juan: https://www.elterriblejuancafe.com/
